Bahan dan Bumbu:
=BD ons kol
=BC kg kentang
=BD ons so’un
=BD butir kelapa tua
Kunyit secukupnya
ketumbar satu sendok teh
5 lembar daun jeruk perut
batang sereh

Cara Membuat:
1. Kol dibersihkan, diiris tipis, lalu direbus setengah matang. Kemudian digoreng sampai matang.
2. So’un dibersihkan lalu direbus kurang lebih 3 menit lalu ditiriskan.
3. Kelapa diparut lalu disangrai hingga warnanya coklat.
4. Untuk kuahnya : kunyit dan ketumbar dihaluskan, lalu ditumis. Tuangi air, masukkan daun jeruk, sereh, dan garam secukupnya.
5. Kemudian masukkan kentang, masak hingga matang

Menghidangkannya : taruh sedikit so’un dan kol di mangkuk, tuangi kuah soto, kemudian taburi dengan kelapa sangrai

Comments

Add New Search

Write comment
Name:
Email:	do not notifynotify
Website:
Title:
	Please input the anti-spam code that you can read in the image.

Powered by !JoomlaComment 3.26

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."